| グリシン | 12.70 |
|---|---|
| アラニン | 5.51 |
| バリン | 2.68 |
| ロイシン | 0.72 |
| イソロイシン | 0.55 |
| ブロリン | 0.57 |
| フェニルアラニン | 0.43 |
| シスチン | 0.14 |
| メチオニン | 0.05 |
| セリン | 31.97 |
| スレオニン | 8.25 |
| チロシン | 3.40 |
| スレオニン | 8.25 |
|---|---|
| チロシン | 3.40 |
| アスパラギン酸 | 13.84 |
| グルタミン酸 | 5.80 |
| アルギニン | 2.86 |
| ヒスチジン | 1.30 |
| リジン | 3.26 |
| アンモニア | 5.96 |
| オキシアミノ酸（-OH基） | 43.62 |
| 酸性アミノ酸（-COOH基） | 19.64 |
| 塩基性アミノ酸（-NH2基） | 7.42 |
| 極性側鎖をもつアミノ酸量 | 23.36 |
| 非極性側鎖をもつアミノ酸量 | 70.68 |
[資料提供]
独立行政法人農業生物資源研究所
昆虫生産工学研究グループ 新蚕糸技術研究チーム